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Gerente de Restaurante – Líder de Operaciones
Alsea · Monterrey
Job description
Acerca del puesto
Buscamos un Gerente de Restaurante con energía y pasión por la industria, capaz de liderar equipos en un entorno dinámico y construir una cultura sólida dentro del establecimiento.
Responsabilidades principales
- Dirigir la operación del restaurante garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y los resultados de negocio.
- Impulsar el crecimiento de ventas y la rentabilidad mediante la gestión financiera y operativa (P&L, presupuestos).
- Liderar el desarrollo del equipo, supervisar el desempeño y planificar los recursos humanos.
- Analizar indicadores y métricas para la toma de decisiones estratégicas.
- Modelar y asegurar la cultura y los estándares de la marca.
Perfil requerido
- Experiencia mínima de 2 a 3 años liderando operaciones en restaurantes.
- Conocimiento en indicadores financieros y gestión de negocio.
- Disponibilidad de horario y enfoque en la operación.
- Capacidad de liderazgo, análisis y toma de decisiones.
Habilidades requeridas
- Gestión de equipos.
- Análisis de indicadores financieros.
- Planificación operativa.
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